Daisy van der Genugten.
Dit project is gericht op mensen die het leuk vinden om te experimenteren in de keuken. Het voordeel van de vijzel en stamper is dat je ongebonden en onafhankelijk bent. Je bent niet meer afhankelijk van de kruiden in je potjes, je kunt creëren wat je zelf wilt, creatief en leuk om samen met vrienden te doen. De doelgroep gaf zelf aan niet veel te weten van de vijzel en stamper. Ze weten wel wat het is maar hoe je het moet gebruiken? Iets dat natuurlijk niet zo heel erg moeilijk is. Maar om de drempel wat minder hoog te maken heb ik deze experience bedacht.
Ik heb een stand ontworpen voor op food-festivals zoals bijvoorbeeld de rollende keukens. Waar men zelf de vijzel eens uit kan proberen, er liggen ingrediënten klaar voor pesto, munt-suiker en guacamole. Het resultaat kan dan uiteraard mee naar huis genomen worden of opgegeten worden als je het bijvoorbeeld inlevert bij de pesto kraam etc…
<<<